La crème brulée au foie gras
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Le pain jambon de pays - Graines germées
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Le canelé au roquefort et pignons
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Nos canelés au roquefort et pignon
Farine, oeuf, lait, beurre, levure, roquefort, pignons
Description
Description
A l’origine le canelé est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé d’environ cinq centimètres de haut et cinq centimètres de diamètre, cuit dans un moule originellement en cuivre, qui lui donne une fine croûte caramélisée.
