Le Chili con carne
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Notre Chili con carne
Haricots rouges, tomates, viande de boeuf hachée, oignons, ail, maïs, épices, Tabasco, sel, poivre
Description
Description
Born in the USA
Souvent considéré comme un plat mexicain à cause de son nom aux consonances espagnoles, le Chili con carne est en fait un mets typiquement américain. « C’est un plat emblème du sud des États-Unis, un peu comme le pâté chinois pour les Québécois », dit Robert Beauchemin, chroniqueur gastronomique.
Le Chili con carne qu’on peut traduire par « piment avec viande » est une sorte de ragoût de boeuf épicé.
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